Tema elegido: Dietas basadas en plantas para el rendimiento atlético. Bienvenido a un espacio donde la ciencia, la experiencia y el sabor se encuentran para ayudarte a competir con más fuerza, claridad y constancia. Si te motiva progresar con salud, suscríbete y acompáñanos entrenamiento a entrenamiento.
Fundamentos macronutricionales para rendir con plantas
Legumbres, soja, tofu, tempeh, seitán y mezclas de cereales con legumbres cubren el perfil de aminoácidos, incluida la leucina clave. Apuntar a 1,6–2,2 g/kg según tu disciplina y repartir tomas cada 3–4 horas favorece la síntesis muscular. ¿Cómo distribuyes tus comidas? Cuéntanos y te sugerimos ajustes realistas.
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Evidencia y experiencias reales que inspiran
Resistencia: del laboratorio a la ruta
Estudios sobre nitratos de remolacha muestran mejoras modestas en la economía de carrera y ciclismo; además, dietas ricas en carbohidratos vegetales facilitan cargas eficientes. La clave está en individualizar. ¿Qué distancia preparas este año? Dejamos un plan marco si 100 lectores se suscriben.
Fuerza y potencia sin déficit
Ensayos controlados indican ganancias de masa magra similares con proteína vegetal completa bien dosificada. Ajustar leucina y total diario marca diferencia. La creatina apta para veganos puede ayudar en sprints y levantamientos. ¿Quieres una guía por niveles? Pide la tuya y la publicamos por etapas.
Hidratación y suplementación con cabeza
Agua, pizca de sal, zumo de naranja o limón y una cucharada de azúcar crean una bebida efectiva y económica. Ajusta concentración según calor y sudoración. Pesa antes y después de entrenar para estimar pérdidas. ¿Quieres nuestra calculadora de hidratación? Solicítala en comentarios.
Cocina práctica para semanas exigentes
Cocina a granel arroz, quinoa y legumbres; prepara tofu marinado, verduras asadas y una salsa de tahini‑limón. En diez minutos montas bowls equilibrados para posentreno o cenas ligeras. ¿Quieres lista de compras imprimible? Dilo y la publicamos el viernes.
Recuperación, lesiones y cabeza fría
Cúrcuma con pimienta, jengibre, frutos rojos y verduras de hoja aportan polifenoles que modulan la inflamación sin frenar adaptaciones. Integra colores en cada comida. ¿Tienes una sopa favorita para después del invierno? Déjala en comentarios y la destacamos.
